麦片的功效与作用及营养价值_麦片的功效与作用哪些人不可以吃

麦片是常见谷物食品，它有多种功效与作用，也富含多种营养价值。如下是麦片详细信息：

功效与作用：

帮助消化：麦片含有丰富膳食纤维，促进肠道蠕动，预防便秘。

控制体重：麦片热量较低，富含膳食纤维，能够增加饱腹感，控制体重。

降低胆固醇：麦片中可溶性纤维降低血液中坏胆固醇（LDL），预防心血管疾病。

提供能量：麦片是碳水化合物好来源，可身体提供持久能量。

提高免疫力：麦片中含有多种维生素和矿物质，如B族维生素、铁和镁等，营养素提高免疫力重要。

保护心血管：麦片中抗氧化物质有抗炎作用，保护心血管系统。

营养价值：

碳水化合物：麦片是优质碳水化合物来源，能够为人体提供能量。

膳食纤维：麦片含有丰富膳食纤维，尤是可溶性纤维，消化和肠道健康。

B族维生素：麦片含有多种B族维生素，如维生素B1、B2、B3、B6、B9等，维生素维持神经系统健康、能量代谢和红细胞形成至关重要。

矿物质：麦片中含有多种矿物质，包括铁、镁、锌、钾、硒等，维持身体健康和多种生理功能至关重要。

蛋白质：麦片也含有一定量蛋白质，肌肉修复和生长。

抗氧化剂：麦片中含有抗氧化物质，如维生素E和类黄酮，抵抗自由基，减缓衰老过程。

在选择麦片时，建议选择全谷物麦片，避免添加过多糖分和防腐剂产品。把麦片早餐或餐间小吃，可营养价值加分。