陈皮的功效与作用是什么_陈皮的功效与作用泡水喝的功效

陈皮，即干燥成熟橘子皮，因以陈者为佳，故名陈皮。厨房中佳品，是中医药材中常用药材，有丰富药用价值。如下是陈皮功效与作用：

健脾胃，助消化：陈皮有健脾和胃、行气化湿功效，饮食不节、胃部不适、消化不良等症状有很缓解作用。

它能促进消化液分泌，帮助食物消化和吸收。

理气止痛：陈皮能调畅气机，因气滞引起胸腹胀满、胃痛等有缓解作用。它能够帮助疏通气机，减轻因气滞导致不适感。

化痰止咳：陈皮能促进痰液排出，慢性咳嗽、痰多等症状有辅助治疗作用。它温化寒痰，使痰液易于咳出，缓解咳嗽。

提升食欲：陈皮能够刺激胃液分泌，增强食欲，饮食减少、食欲不振等情况有改善作用。

保肝护肝：陈皮中成分能够促进肝脏排毒功能，有一定保肝护肝作用，慢性肝炎、脂肪肝等有辅助治疗效果。

增强免疫力：陈皮还含有丰富维生素和矿物质，能够增强机体免疫力，帮助抵抗疾病。

美容养颜：陈皮中成分能够促进血液循环，改善皮肤状态，有一定美容养颜效果。

缓解压力：陈皮中挥发油成分能够帮助缓解紧张情绪，有一定安神作用，缓解压力。

使用陈皮时，泡茶、煮汤、炖肉直接烹饪调料使用。

不同食谱和用法发挥陈皮不同功效。值得注意是，陈皮虽好，但过量食用可能会导致上火或胃部不适，在使用时应适量，个人体质和具体情况调整用量。