白果的功效与作用与主治_白果的功效与作用及食用方法

白果，又名银杏果，是营养价值高且药用价值丰富植物果实。它在中医中有广泛应用，也现代营养学重视。下面我把为您详细介绍白果功效与作用，常见食用方法。

白果功效与作用

补益肺气：白果性平，味甘、苦，有补益肺气、止咳平喘作用。适用于肺虚引起咳嗽、哮喘等症状。

健脾止泻：白果还有健脾止泻作用，脾虚引起腹泻有很辅助治疗效果。

降血脂：现代研究发现，白果含有丰富不饱和脂肪酸，对降低血脂、预防心血管疾病有一定作用。

抗氧化：白果中含有丰富黄酮类物质，有很强抗氧化能力，能帮助清除自由基，延缓衰老。

抗炎：白果一定抗炎作用，帮助缓解炎症反应。

食用方法

煮食：最常见方式是把白果煮着吃，加入冰糖或蜂蜜增加风味，适合各年龄段人群。

炖汤：把白果与鸡肉、猪骨等一起炖汤，营养丰富，还能增强体质。

糕点：把白果做成糕点，如白果糕、白果饼等，既可口又营养。

泡茶：白果茶是不错选择，有清热解毒、降脂减肥功效。

注意事项

白果有诸多好处，但也需要注意如下几点：

- 不宜多吃：白果中含有一定量毒性成分，过量食用可能引起中毒。

- 孕妇慎用：孕妇应避免食用白果，可能引起流产。

- 不宜与药物同用：与药物如苦杏仁、石膏等同用时，需要谨慎，最医生指导下使用。

，白果是营养与药用价值并存食物，合理食用能享美味，还能获得健康益处。但在食用前，最好咨询专业人士建议，安全健康。