芝麻的营养价值表_芝麻的营养价值与功效

芝麻，常见油料作物，味道香浓，营养丰富，对人体健康大有裨益。如下是芝麻主要营养价值与功效详细介绍：

营养价值：

蛋白质和脂肪：芝麻富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，尤是亚油酸和亚麻酸，改善血脂，对心血管健康有益。

维生素和矿物质：芝麻中含有丰富维生素E、B族维生素、钙、铁、镁等矿物质，增强免疫力，促进骨骼健康，提供必要微量元素。

抗氧化成分：芝麻中含抗氧化剂，如芝麻酚、芝麻素等，能够清除体内自由基，抵抗氧化应激，减少慢性疾病风险。

功效：

促进消化：芝麻中膳食纤维促进肠道蠕动，预防便秘，改善消化功能。

改善皮肤健康：芝麻油和芝麻中含维生素E抗氧化，保护皮肤免受自由基损伤，促进皮肤健康，护肤品，滋润肌肤。

增强免疫力：芝麻中多种营养成分能够增强人体免疫系统，对抗疾病。

心血管健康：芝麻中不饱和脂肪酸和抗氧化成分对心血管健康有积极作用，降低血压，预防心脑血管疾病。

改善睡眠：芝麻中镁元素放松神经，改善睡眠质量，缓解压力。

注意事项：

芝麻营养丰富，但也应注意适量食用，尤是对芝麻过敏人群应避免食用。

过量摄入可能会导致胃肠道不适。

，芝麻在日常饮食中调味品或直接食用，都是极佳选择，能够提升食物风味，还能带来诸多健康益处。