怎样做纳豆不失败(怎么做纳豆)

范文仓信息网~

怎样做纳豆不失败

1、保证纳豆菌均匀分布在溶，后续与豆接触。接种纳豆菌：把蒸豆稍冷却不烫手。把纳豆菌溶均匀喷洒在豆表面。使用净工具轻轻搅拌，每颗豆都沾上纳豆菌。发酵：把接种纳豆菌豆放入发酵容器。在40°C，这是纳豆菌生长。

2、用牙签拨出火头大小纳豆菌。1用滴管吸出2毫升纯净水，纳豆菌混合均匀。1把混合纳豆菌溶，滴入蒸好晾凉至45度豆，混合搅拌均匀。这要注意，要用净筷子，掉豆捡放回去，杂菌导致纳豆功！1放入机自制容器。

3、制作纳豆关键骤包括大豆浸泡、、发酵存。，选用优质大豆，把浸泡在水至少12小时（是24小时），这是使大豆吸收足够水分，增加后续效果。接，把大豆沥，在蒸锅1至2个小时，直至豆子变得柔软。过程需锅水充足，大豆煮糊。

4、做纳豆用具要用开水烫过，泡24小时豆用压锅做熟，在用电饭锅做纳豆，锅里放点水加热42度把一装有豆纳豆菌搅拌好或【半盒品纳豆混豆】容器放热水上，锅上净布小棉被，每2-加热1-2分15小时就做纳豆。

自制纳豆家常做法在家做纳豆的方法

1、50克豆清洗，用冷水泡24个小时，换3-4次水，天热要放冰箱冷藏泡发，纯净水。泡豆滤掉水，放入净无油容器。放入5克白糖5克味，搅拌均匀。放入压锅蒸制，蒸至豆子绵软。接种纳豆菌器材，纯净水，纳豆菌胶囊，有刻度滴管。

2、纳豆食用，制作简单，该制作纳豆，一。食材，豆洗净，用清水浸泡24小时至涨发。豆沥水分，放在盘子里上蒸锅蒸小时，放在晾凉。倒入容器，纳豆菌搅拌均匀，好子，发酵20个小时。

3、主料：豆250克、清水适量 生抽1匙、凉开水1匙、白糖1小勺、味少 、纳豆菌粉1小包。豆提前一晚；泡发后豆，比大出2倍。豆放入电压力锅，放入清水过豆；用煮豆功能，50分。做纳豆容器、工具用沸水。蒸豆沥掉水分放入容器。

我想知道纳豆的做法.做了几次好像都不太成功.

1、要豆，纳豆菌粉，白糖。豆用清水浸泡12个小时，豆较好挑选，选大个豆，有坏豆。把泡开大豆放入锅，面上放入适量白糖，想甜一点就多放点，搅拌。倒入冷水，大火烧开转火，2小时，在这期间水烧，适当补水。

2、纳豆食用，制作简单，该制作纳豆，一。食材，豆洗净，用清水浸泡24小时至涨发。豆沥水分，放在盘子里上蒸锅蒸小时，放在晾凉。倒入容器，纳豆菌搅拌均匀，好子，发酵20个小时。

3、调味后，把纳豆放在冰箱里保存。纳豆保存个星期，较2周内食用。 纳豆是富含营养食品，对体健康有益处。纳豆制作方有种，较做是传纳豆制作方。

4、做纳豆用具要用开水烫过，泡24小时豆用压锅做熟，在用电饭锅做纳豆，锅里放点水加热42度把一装有豆纳豆菌搅拌好或【半盒品纳豆混豆】容器放热水上，锅上净布小棉被，每2-加热1-2分15小时就做纳豆。

5、纳豆做：（比较难，在横滨月试没功）1 洗豆在3倍水浸泡10-12小时。2 涨2倍豆在压锅用火煮30分。锅要煮 3个小时。3 在容器铺上3-4层纱布，放入NATTO菌(纳豆菌去找找市场或超市没)。

日本纳豆的做法

1、 材料：豆、纳豆菌种。 清洗豆并浸泡：把豆用清水洗净，浸泡在水8-12小时，使。 豆：把浸泡豆放入蒸锅30-40分，豆子咀嚼。 接种纳豆菌种：把豆放在容器，撒上纳豆菌种。

2、煮豆子倒入小盒，降40℃。倒入菌，搅拌均匀。要轻。把豆子搅破。，子上搭一块巾，保。选择纳豆功能。20小时。期间开看，影响发酵。这是做纳豆，有一层白膜，会有纳豆气味。

3、纳豆拌饭（纳豆丼）这是简单纳豆食用方。把纳豆切小块，放在一碗热饭上，搅拌均匀。葱、酱油、芥末醋来调味。这种拌饭简单快捷，是早餐好选择。纳豆司（纳豆司）把纳豆放在司饭上，卷制司。

纳豆怎么做才正宗

1、洗豆子做纳豆要选择当年新大豆，颗粒小粒豆子，去掉秆、豆荚、泥土、沙石杂物。用清水洗两遍。洗净豆子要用净水泡15-20小时，冬天气低要泡20小时，豆子表泡光为准，注意要换两次水。夏天室30度时，把泡豆子容器放入冰箱，豆子发。

2、使用器皿材料：大豆500g；纳豆菌03g或纳豆半盒（25g）；压锅；不锈钢盆；泡沫饭盒等浅容器；泡沫箱子；2立升长方形塑料瓶子或暖水袋；计。蒸大豆，大豆洗净后，3倍量水浸泡一夜后，倒掉水放进压锅内蒸大豆用手捏碎程度，45分。

3、纳豆制作方全过程：制作配料：豆240克，纳豆菌粉1包，白糖10克，水10克。制作方：250克豆，清洗净清水浸泡1个。把豆泡发。再把豆捞放在压锅里蒸熟，蒸50分；没有压锅，蒸锅需要2个小时。按蹄筋豆类键煮。

4、煮豆：把浸泡豆放入锅，足够水覆豆子。用火煮沸后转小火，煮至豆子。使用压锅，缩短煮豆时间。冷却豆子：把煮熟豆子沥水分，让自然冷却至40°C，这是添加纳豆菌。

5、制作纳豆，需要纳豆菌豆。是骤： 250克豆，清洗净后浸泡在清水10小时，豆子。 把泡豆沥水分，放入压锅，清水（水量没过豆1厘），煮40分，豆。

6、把接种纳豆菌豆放入发酵容器。在40°C，这是纳豆菌生长。发酵时间为12至24小时，时间取决所需纳豆度。发酵过程，纳豆菌会产生黏性物质，使豆变得粘稠。熟：发酵后，把纳豆取出放置在室下冷却。

7、纳豆做：材料/工具：豆500克、纳豆粉2克、冷水、压力锅、清水、塑料容器、机。豆洗净用冷水浸泡一夜。倒掉浸泡豆剩水。把豆放入压力锅，上锅开火焖熟。好纳豆粉。加适量水搅拌均匀。焖熟豆放入做纳豆容器。