笋怎么做好吃凉拌(笋怎么做好吃凉拌笋丝)

范文仓信息网~

笋怎么做好吃凉拌

1、春笋凉拌 春笋，洗净去，切丝。 调料，蒜末、生末、醋、盐、糖、香油、辣椒油、鸡。 把春笋丝焯水，捞出沥水分。 把调料混合均匀，倒入春笋丝拌匀。春笋拌豆腐 春笋，洗净去，切丝。 豆腐，切。

2、骤：笋去，切丝，放入开水焯水两分，捞出沥备用；把葱切细丝，辣椒油、生抽、白醋、盐、糖按比例调好汁备用；把焯好水笋丝、葱丝倒入汁，加香油拌均匀。凉拌笋 材料：笋、、青椒、洋葱、蒜末、醋、盐、糖、生抽、香油适量。

3、用料：笋少、盐鸡生抽糖椒个适量。笋切片、放入鸡、盐、腌制入味、15分。把水分拧、放入碟、放入白糖少。该制作调料：鸡、盐、生抽。椒油放入骤4。把椒粒摘出、放入骤拌匀。

4、 笋，洗净去，切细丝，放入开水焯水1-2分，捞出沥备用。 调料，把蒜末、末、辣椒油、醋、酱油、糖、盐、味、香油、椒粉、鸡等混合均匀调料汁。 把焯好水笋丝放入调料汁，拌匀，腌制10分，让笋丝吸收调料汁。

5、 竹笋250克主料。 配适量香油、盐、白糖、白醋、辣椒、链圆罩青椒、椒油、大蒜小葱辅料。 把竹笋用手撕细条状。 把撕竹笋用开水焯，去除多水分。 焯竹笋沥水分，备用。 切大蒜蓉。 适量糖盐调味。

6、食材：竹笋500克、食盐适量、酱油一勺、香醋适量、白糖少、辣椒油适量、葡萄籽油少。把带泥竹笋洗净，用小刀笋尖往笋根方纵划一刀，便轻把竹笋硬壳剥除，把笋切条片状备用；锅内坐水开煮，舀匙白糖入锅搅匀。

凉拌冬竹笋怎么做好吃

1、食材：竹笋500克、食盐适量、酱油一勺、香醋适量、白糖少、辣椒油适量、葡萄籽油少。把带泥竹笋洗净，用小刀笋尖往笋根方纵划一刀，便轻把竹笋硬壳剥除，把笋切条片状备用；锅内坐水开煮，舀匙白糖入锅搅匀。

2、材料：竹笋500克、辣生50克。 辅料：盐2克、酱油1勺、香醋1勺、白糖1勺、辣椒油适量 竹笋切小块；锅水烧开，加1勺白糖，再把处理竹笋放入锅，煮至断生，捞出沥；竹笋放入碗，再盐、香醋、白糖、酱油、辣椒油、辣生；搅拌均匀，装盘。

3、凉拌竹笋做 材料莲藕1节，竹笋1个，甜辣酱2勺，盐少，糖1勺，醋4勺，酱油4勺，葱适量，香菜适量，蒜适量，油适量 做 1把莲藕切片，竹笋切条，放入水煮熟 2把煮熟东捞起，放入凉水过冷后捞出 3把甜辣酱。

春笋怎么做凉菜好吃

1、辣拌凉菜脆笋原材料：春笋、大蒜、小辣椒，盐、糖、芝油作：春笋拨壳后，切割小片状，适量盐拌匀，静放1小时。借着把大蒜切碎，小辣椒切条。春笋泡好后，先用水洗掉盐份，添加冷水至淹才行，把竹笋片煮熟，沥水。

2、焯水：把切春笋放入沸水焯烫1-2分，少食盐滴油，春笋色亮。焯水后捞出，用冷水凉，春笋脆爽口感。调味：凉拌春笋调味料口味进行调整，用有盐、糖、醋、酱油、香油、蒜末、辣椒、椒油等。

3、 春笋，洗净去，切丝。 调料，蒜末、生末、醋、盐、糖、香油、辣椒油、鸡。 把春笋丝焯水，捞出沥水分。 把调料混合均匀，倒入春笋丝拌匀。春笋拌豆腐 春笋，洗净去，切丝。 豆腐，切。

4、做很简单：菜春笋洗净，菜切碎放入锅（是不放油，目是去掉水分），感觉它盛出；把锅洗净，放油，等油烧至七分热时，放入蒜辣椒 春笋都不陌生，有人营养价值，先给好好介绍，春笋立春后踩挖笋。

5、凉拌笋丝是一道清爽口凉菜，材料是新竹笋。要做出口感凉拌笋丝，需要注意个：选材：选择新竹笋，是春笋嫩笋，口感才会。使用罐头笋，要先用清水洗净，去除多盐分防腐剂。笋丝：把竹笋去后，用刀切细丝。

6、做一： 把竹笋洗净后切丝。 在锅适量清水煮沸，倒入竹笋丝，加3克食盐，煮至竹笋熟。 煮熟竹笋过凉白开。 蒜蓉、香葱末香菜。 竹笋泡凉后沥水，剩下2克食盐调味料拌匀。 再把蒜蓉配料拌匀，入味15分后食用。

凉拌笋片的家常做法

1、做：a 竹笋去切片，焯水后凉，沥水分。b 净碗，蒜末、生末、小辣、醋、酱油、糖、盐椒油调辣汁。c 把竹笋片放入辣汁，拌匀让吸收。d 腌制10分，使竹笋入味，食用。

2、切断。笋块捞出，沥水，与青蒜入盆，口味调料，拌匀。凉拌香菇春笋片 原料：春笋400克，香菇4朵，青甜椒1个，盐香油适量。做：把春笋切菱形，香菇切片，青椒切片。炒锅加水烧开，加少盐，放入春笋、香菇、青甜椒焯2分，捞出晾凉，加调料拌匀。

3、做骤： 把新春笋剥去外层，用刀刮洗净，切片或丝状，放入清水浸泡片刻。 锅适量清水，放入春笋片，大火煮沸，焯水2分，捞出放入冷水过凉，沥备用。

4、 把新竹笋切片，放入沸水焯水，放入清水浸泡，更换3次清水。 把浸泡笋片切细丝。 把切竹笋丝放入沸水，适量盐煮5分，捞出后沥水分。 在竹笋丝盐、椒粉、椒粉、油辣椒、味、酱油、醋、白糖，拌匀食用。

5、凉拌春笋是一道简单美味家菜，它新春笋料，简单处理调味，保留春笋清脆口感美。

6、凉拌竹笋家做：材料：- 竹笋片：适量 - 蒜末：适量 - 生末：适量 - 青椒丝：适量 - 辣椒丝（选）：适量 - 酱油：适量 - 醋：适量 - 食盐：适量 - 糖：适量 - 香油：适量 骤： 把竹笋片放入开水焯水，煮熟后捞出沥水备用。

7、 拌匀入味：把材料拌匀，让竹笋片吸收调味汁。 腌制入味：把拌竹笋放置一旁，让腌制10-15分，使入味。1 冷藏提味：喜欢吃冷凉菜，把腌制竹笋放入冰箱冷藏间，吃爽口。

凉拌笋怎么做又脆又好吃

1、 竹笋：把新竹笋去，洗净后切片或细丝。是生竹笋，需要先焯水去除苦涩味，焯水时少食盐滴油，煮5-10分。 冷却处理：把处理竹笋片放入冷水浸泡，使口感脆爽。 调味料：把大蒜剁蒜末，小辣切小圈或末，香菜洗净切碎备用。

2、 竹笋250克主料。 配适量香油、盐、白糖、白醋、辣椒、链圆罩青椒、椒油、大蒜小葱辅料。 把竹笋用手撕细条状。 把撕竹笋用开水焯，去除多水分。 焯竹笋沥水分，备用。 切大蒜蓉。 适量糖盐调味。

3、 锅适量清水，放入春笋片，大火煮沸，焯水2分，捞出放入冷水过凉，沥备用。 锅适量食用油，烧热后放入葱蒜煸炒出香味，适量盐，生抽，醋，白糖，煮片刻，再煮熟春笋，煮开后炒匀。

4、，选取新笋，清洗净后，去并把切细长丝状。，把笋丝放入沸水焯水12分，去除涩味多纤维。后，捞出笋丝，并沥水分备用。，调味料。

笋怎么凉拌好吃

1、把处理竹笋摆入盘，适量盐、白糖、醋、辣椒油、芝油热炒仙露。拌匀后，享用凉拌竹笋。

2、洗净控水。锅水烧开，放入竹笋焯水，煮半小时。食用前应先用开水焯过，去除笋。捞出竹笋后放入凉水浸泡，每隔4小时换水，浸泡，作去除竹笋涩味。把竹笋放入盘，盐、白糖、醋、辣椒油、芝油、热炒仙露。拌匀食用。

3、 竹笋250克主料。 配适量香油、盐、白糖、白醋、辣椒、链圆罩青椒、椒油、大蒜小葱辅料。 把竹笋用手撕细条状。 把撕竹笋用开水焯，去除多水分。 焯竹笋沥水分，备用。 切大蒜蓉。 适量糖盐调味。

凉拌小笋怎么做好吃

1、把小竹笋去，切片，放入开水焯水，捞出沥水分备用。把葱、蒜末、生末、香菜、盐、鸡、白糖、香油、醋、生抽、辣椒油混合搅拌均匀，制调料汁。把焯好水小竹笋放入调料汁，拌匀。

2、接，来种凉拌小竹笋制作方。方一：清爽口味 把小竹笋切丝，稍焯一。 炒香葱末蒜末，倒入小火熬制香油，盐、鸡、醋、生抽，少量清水调味。 把调料汁淋在竹笋丝上，适量香菜叶，拌匀。

3、所需食材：竹笋500克、适量食盐、酱油、香醋、少白糖、适量辣椒油、燃举葡萄籽油。选取带泥竹笋，洗净后，用小刀笋尖笋根方划一刀，便轻剥去竹笋硬壳，把笋切条或片备用。在锅煮沸清水，匙白糖。