腊肉怎么做菜好吃(腊肉怎么做菜好吃又简单)

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腊肉怎么做菜好吃

1、把新五肉切大小适长条，先用度白酒抹匀并进行，用沾水。妍香叶椒八角放锅火炒至出香味关火备用。取锅放入生抽，老抽，小火开，关火备用。在抹过白酒肉条上均匀抹盐料并一会儿，每一处都要抹。

2、：青椒炒腊肉、腊肉炒蒜苔、蒜腊肉、腊肉炒葱椒、腊肉炒葵、腊肉炒冬笋、腊肉炒荷兰豆、腊肉炒、腊肉炒饭等。腊肉炒好吃，是个因人而异问题，腊肉炒都是好吃。腊肉百搭菜，菜搭配煎炒，有美味。

3、- 克腊肉，切小粒 - 200克土豆，切小块 - 300克饭 - 2个鸡蛋，打散 - 适量葱蒜末 - 适量盐、椒粉生抽 做骤： 把腊肉切小粒状。 把土豆切小块，放入开水焯水，煮熟后捞出备用。 锅放入适量食用油，葱蒜末炒香。

腊肉怎么做好吃又简单

1、腊肉制作方 好猪肉腰肉五肉，切长条状。 腌制：把腌料（盐、白糖、五香粉、料酒、生抽、老抽、蒜末）均匀地抹在肉条上，放入保袋，放入冰箱腌制24小时。 晾：把腌制肉条取出，晾至表面不水分。

2、腊肉炒豆 先把腊肉清洗下，下开水锅里煮，去除一部分咸味，切块，豆切条，点蒜叶，先把腊肉在油锅里炒下，放点白糖，再炒下，放入豆蒜叶，炒，闻蒜叶香味，光火起锅，美味肉炒豆就。

3、清蒸腊肉。这是腊肉较简单原始做，较能腊肉香吃。先把整块腊肉放进锅煮，冷水时就下锅，让水分渗腊肉，吃更滋润，去除腊肉部分亚盐。煮好后把把腊肉拿切片，用盘子装，放进蒸锅蒸熟。腊肉炒蒜苔。

腊肉和什么做菜好吃又简单

1、尖椒炒腊肉：材料：腊肉、绿尖椒、料酒、酱油、味、辣椒、豆豉、油、鸡适量。骤：腊肉去切片，绿尖椒切；用开水把腊肉焯捞出；起锅放油，放入豆豉、辣椒、尖椒香，放腊肉、料酒、酱油、味、鸡烧开后用火焖10分。

2、腊味合蒸，是湖南地方传名菜，属湘菜系。腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡调料，下锅清蒸而。做简单，腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻，有开胃、消食等功效。做1 食材：腊肉200克、腊鸡腿200克、腊鱼200克、土豆1个、豆豉15克、辣椒4个、料酒1匙、3片、白糖1/2小匙。

3、腊肉切丝，粉条在冷水泡软捞出后在热水泡，用剪刀稍剪短。

4、腊肉土豆炒饭简单易做，口感香醇，营养。是一道家菜招待一道小炒，喜。

腊肉炒什么配菜好吃

1、青椒炒腊肉 腊肉是腌制而，比较咸，青椒辣味儿腊肉咸味综合，是好吃家菜。青椒切断备用，腊肉冰箱取出，用水浸泡，待冰化，切片备用。末，锅烧油，油热，青椒放入锅炒，呛。

2、木耳：木耳口感爽脆，营养，与腊肉炒制，增加菜肴营养价值，增加口感层次感。香菇：香菇口感嫩，美，与腊肉炒制，增加菜肴营养价值，增加口感层次感。

3、青菜：炒腊肉搭配绿叶蔬菜，如菠菜、油菜、心菜等。蔬菜增加菜肴色彩，还能提维生素物质。豆腐：豆腐是炒腊肉典配菜。豆腐口感嫩，吸收腊肉香气，使菜肴美味口。蘑菇：蘑菇是炒腊肉见配菜。

4、炒腊肉配菜腊肉搭配菜来炒，见兰、蒜薹、豇豆、荷兰豆、四季豆、柿子椒、芹菜、洋葱、葵、、冬笋、白萝都，还只放小葱进行炒。炒腊肉配菜 腊肉蔬菜炒外，还做广式腊肉煲仔饭。

5、 蒜薹炒腊肉：蒜薹清香腊肉香味融合，是餐桌上见搭配。蒜薹与腊肉咸香相互衬托，醇厚。 芦笋与腊肉：芦笋口感腊肉特风味相，为餐桌增添一抹亮色。这种搭配既营养美味，适合场合。

6、腊肉炒莴笋莴笋腊肉切片，蒜头剥好。热油锅，下蒜头，放腊肉，煸炒腊肉出油。放入莴笋，加少量水。在莴笋熟加盐，喜欢酱油加些酱油。莴笋熟就装盘。