手撕包菜放醋还是蚝油(手撕包菜放醋还是蚝油好吃)

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手撕包菜放醋还是蚝油

1、手撕包菜 材料：包菜一颗，葱，蒜，小辣，辣椒，酱料：一勺盐，一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，1/4勺白糖，少醋(不喜欢吃不放)，一勺生粉。骤包菜表面两层撕洗，不用洗，洗就没好吃，剩下撕不柜子小片。

2、包菜洗净控水分，手撕小块，两勺醋，酱汁：蚝油一勺，一勺生抽，盐半勺白糖一勺，搅拌均匀备用，锅内热油，下蒜片辣椒香，下包菜炒至半状，倒入酱汁，大火炒均匀，起锅。

3、手撕包菜做：用料：包菜半颗、油适量、盐适量、辣椒3个、大蒜头3个、醋1勺、生抽2勺、蚝油1勺、白糖1勺。骤：调汁：2勺生抽，2勺醋，1勺蚝油，适量盐，1勺白糖，搅拌均匀。包菜洗净撕块，蒜切末，辣椒切，锅入油，香蒜末辣椒。倒入包菜，炒至。

4、4、下包菜炒至断生，勺盐白糖，一勺生抽，一勺醋，一勺蚝油炒均匀。5、辣开胃手撕包菜就做好。

5、蚝油：蚝油是复合调味料，含有海味，适量使手撕包菜。豆瓣酱：喜欢四川风味，在炒制包菜时少量豆瓣酱，它增加菜品辣味味。在调配调料时，要口味食材特性进行适量调整。

6、手撕包菜 食材：包菜半个、蒜3-4瓣、辣椒5-6个、2片、生抽2勺、蚝油1勺、盐适量、醋半勺、糖半勺、鸡少 做：包菜洗净撕小块，蒜切片、切片、辣椒切。起锅烧油，油热放入辣椒，蒜、炒香，放入包菜，蚝油、生抽、盐、糖、鸡炒均匀出锅。

手撕包菜中的调料如何提升整道菜的风味

1、增加味：适量椒油，增加味提升香气。增调味：少量鸡或味，增加菜肴味。调香：在材料搅拌均匀后，淋上少量芝油，进行调香。骤，调制出一款适合口味手撕包菜酱料。

2、大蒜：大蒜是提味增香重要调料，它去除蔬菜腥味，还能增加菜肴香味。把大蒜切蒜末是拍扁后放入热油香，使手撕包菜浓。生抽（酱油）：生抽增加菜肴色泽味，要注意放太多，过包菜本清香。

3、调味：在炒过程，适量盐、鸡（或味）、白糖、生抽酱油老抽酱油（使用），快速炒均匀。加醋提香：在包菜快熟，勺香醋，增加菜肴香味，提升整体风味。出锅前撒料：在包菜熟前，撒上剩葱椒油（或椒粉），炒下出锅。

4、提醒：这是一道无所调料汁，是调凉菜烧菜都加这一道无所调料汁，能让整道菜香味提升档次，好吃。四：出锅，锅里添加适量植物油，添加葱、蒜末炒香添加朝天椒，炒分后把备齐包菜放进锅里炒。

五分钟搞定的手撕包菜

1、二锅里加少植物油，放进蒜泥，做辣椒，调为文火火炒出香味。放入土豆块炒，把土豆块炒至变全。放入包菜，开走炒。炒包菜变，放盐，耗油，生抽酱油。转火，把马铃薯，包菜煮烂熟就。

2、倒入撕包菜，开大火快速炒，用铲子反复往下按压，包菜更入味。一分半后，家里用是猛火灶，一分就，再用适当淀粉水勾芡，撒上滴香油就出锅。调味汁里已有盐味，没有放盐，口味重，出锅再少量撒。

3、手撕包菜原材料：包心菜半棵，蒜4瓣，辣椒4个，椒10粒，生抽2勺，蚝油1勺，老醋2勺，白砂糖1勺。包心菜手掰块状。大蒜瓣炒肝，辣椒弄断预留。把生抽蚝油老醋白砂糖倒入碗拌匀预留。凉锅下油，放进辣椒椒蒜泥炒出香气。倒入包心菜，走炒。

4、醋，是使包菜口感更清脆，喜欢吃软烂一点，不淋醋，，多炒两三分。耗油生抽本就带有量盐，调味时盐少加，口味轻不用加盐。糖，起提、作用，口味增减。

5、‍‍手撕包菜，做圆白菜剥开撕片，辣椒洗净切小，把圆白菜上锅蒸至稍软且水分流失后取出备用，起一锅烧热油，香辣椒、葱、、豆豉辣酱，放入圆白菜炒，烹入酱油激出香味儿，调入适量盐、鸡。

6、：先把包菜用手撕，把一叶子分两半大小，看喜好，喜好吃小一点撕小一点，喜好吃撕，把包菜清洗净就放在清水浸泡着，要用再沥水分。好蒜辣椒，都清洗后切小块，蒜不用切得很细，切粗一点。

7、，懂！！炒冷面比烤冷面惊艳！都是在路边摊吃，在家冷面！！做简单美味。

手撕包菜怎么做

1、是三种手撕包菜做：做一：所需材料：圆白菜300克，大蒜5克，大葱10克，植物油15克，盐3克，味2克，鸡2克，酱油5克，醋10克。

2、主料：卷心菜。辅料：葱、蒜、尖椒。调料：五香粉、植物油、食盐、蚝油、生抽、水淀粉。把卷心菜撕大块。洗净，沥去水。葱切碎粒、蒜切碎粒。炒锅烧热后倒入适量油，待油升。放入葱、蒜、尖椒、五香粉，小火，炒至出香味。大火，放入卷心菜，炒。

3、手撕包菜做：工具/材料：包菜、蒜末、小椒、白糖、盐、醋、生抽、蚝油。、包菜手撕片。2、切好小椒蒜头备用。3、热油锅下蒜末小椒，炒出香味。4、下包菜炒至断生，勺盐白糖，一勺生抽，一勺醋，一勺蚝油炒均匀。

手撕包菜的做法

1、把整棵包菜洗净，手撕片。过程好好。辣椒洗净，去除尾尖头部。切辣椒丝备用。注：怕辣朋友带上个手套。蒜籽去，拍下，切小碎块。备用。个沙糖（糖），锅内热油5分热，把蒜泥放入香，再放入沙糖小炒秒。

2、是三种手撕包菜做：做一：所需材料：圆白菜300克，大蒜5克，大葱10克，植物油15克，盐3克，味2克，鸡2克，酱油5克，醋10克。

3、手撕包菜做：工具/材料：包菜、蒜末、小椒、白糖、盐、醋、生抽、蚝油。、包菜手撕片。2、切好小椒蒜头备用。3、热油锅下蒜末小椒，炒出香味。4、下包菜炒至断生，勺盐白糖，一勺生抽，一勺醋，一勺蚝油炒均匀。

手撕包菜的做法

1、手撕包菜做：工具/材料：包菜、蒜末、小椒、白糖、盐、醋、生抽、蚝油。、包菜手撕片。2、切好小椒蒜头备用。3、热油锅下蒜末小椒，炒出香味。4、下包菜炒至断生，勺盐白糖，一勺生抽，一勺醋，一勺蚝油炒均匀。

2、把包菜片撕下，用清水洗净后，用手撕更小，盛好待用，把辣椒葱头切好放碗里备用。往锅里倒入适量油，稍热后倒入碗里备辣椒葱头炒会。再加点油倒入包菜，进行炒，火候太大烧包菜，火候控制很重要。

3、是三种手撕包菜做：做一：所需材料：圆白菜300克，大蒜5克，大葱10克，植物油15克，盐3克，味2克，鸡2克，酱油5克，醋10克。

4、主料：卷心菜1/2个。辅料：食用油2匙、盐3克、辣椒2个、葱2根、蒜2瓣、醋2匙、生抽1匙、白糖1/2匙。逐层撕下包菜叶片，洗净后用手撕块。葱、蒜、辣椒改刀 炒锅倒油，放入葱、蒜炒香。放入辣椒略炒。倒入包菜，炒片刻后烹入醋、生抽、盐快速炒。

5、 先把包菜叶子逐片撕，撕适当大小片状，用清水泡洗一遍，再放入沸水焯水，捞出备用。 椒洗净，切丝备用。 蒜切末备用。 锅烧热，适量食用油，放入蒜末炒香。 椒丝炒片刻。 包菜炒均匀，加适量盐鸡调味。

6、用料：包菜一颗、蒜5瓣、辣椒6个、椒把、生抽2勺、老抽1勺、醋1勺、糖小半勺、鸡小半勺、盐少。包菜洗净撕小块。蒜切片，辣椒剪开。锅少底油，倒入蒜片，椒辣椒香。倒入包菜炒至软塌。加两勺生抽，一勺老抽。

手撕包菜

1、手撕包菜做骤：制作材料：主料：圆白菜300克。调料：大蒜(白)5克，大葱10克，植物油15克。盐3克，味2克，鸡2克，酱油5克，醋10克。骤：把包菜手撕过水备用。下茶油、蒜片炒香，下过水包菜炒。

2、把包菜片撕下，用清水洗净后，用手撕更小，盛好待用，把辣椒葱头切好放碗里备用。往锅里倒入适量油，稍热后倒入碗里备辣椒葱头炒会。再加点油倒入包菜，进行炒，火候太大烧包菜，火候控制很重要。

3、骤：包菜手撕后过水；锅下茶油蒜片炒香，过水包菜炒；调味料如盐、味、鸡、酱油醋，烧开后勾芡，出锅装入锅，撒上葱。做二：食材：小青包菜、蒜片、葱、茶油、盐、味、鸡、酱油、、醋。