凉拌莴笋丝的功效与作用(凉拌莴笋丝的功效与作用是什么)

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凉拌莴笋丝的功效与作用

1、凉拌莴笋是一道家菜肴，简单易做，健康美味。莴苣称莴笋，是见蔬菜，富含维生素C、维生素K纤维素，降低胆固醇、功效。给介绍种见凉拌莴笋做。 凉拌莴笋丝：材料：莴苣、盐、醋、生抽、糖、蒜末、辣椒油、香菜。

2、增加口感：让凉拌莴笋丝，撒上生碎或炒香芝，增加香气口感。冷藏入味：把调好味莴笋丝放入冰箱冷藏半小时，让入味。出盘享用：冷藏后凉拌莴笋丝出盘享用。这道菜色泽亮，口感爽脆，甜适，开胃。

3、凉拌莴笋丝，这款简单健康凉菜，是餐桌上清爽佳品。它富含纤维素维生素，对肠胃健康大有裨益，还能为饮食添加营养。

4、凉拌莴笋丝是一道清爽、健康凉菜，莴苣富含纤维维生素，。是凉拌莴笋丝详细制作骤。骤一：食材 - 食材包括新莴苣、葱、蒜末、辣椒丝、香菜碎、酱油、醋、盐、糖椒粉。- 莴苣要选择新绿部分，剥去外层叶子并洗净。莴苣切细丝备用。

5、凉拌莴笋更适合，压，胆固醇，人，莴笋肉肉质细嫩，生吃热炒都尝试，莴笋增消化分泌，胆汁分泌。而莴笋叶对压心患者都有很大益处，莴笋叶营养莴笋，人多吃莴笋叶。

凉拌莴笋丝的做法步骤

1、- 生 1小块 - 青椒 1个 - 醋 适量 - 盐 适量 - 白糖 适量 - 生抽 适量 - 香油 适量 - 辣椒油（选） 适量 做骤： 把莴笋洗净，去掉硬，切细丝备用。 把蒜头生切末，青椒切细备用。 把切莴笋丝放入沸水焯水，煮至，捞出沥水份。

2、凉拌莴笋丝做： 食材：莴笋、葱蒜、辣椒、醋、盐、糖、香油、生碎。 莴笋洗净去，切细丝，放入开水焯水，捞出沥备用。 葱蒜切末，辣椒切碎，放入碗，醋、盐、糖、香油，搅拌均匀调味汁。 把焯好水莴笋丝放入调味汁，拌匀，撒上生碎。

3、莴笋丝凉拌做 食材：莴笋、葱、、蒜、辣椒、醋、盐、糖、生抽、香油。 把莴笋去，洗净后切细丝，放入开水焯水，捞出后放入冰水浸泡，使脆嫩口感。 把葱、、蒜、辣椒切末，放入碗，醋、盐、糖、生抽、香油，搅拌均匀调味汁。

4、洗净后莴笋用去刀削掉外边硬。再把莴笋用刀斜切。把莴笋莴笋纹路竖着切片状。莴笋片用手马整齐莴笋纹路切丝。切莴笋要放凉水盆当浸泡分，做凉拌莴笋丝就会变得很脆。

5、凉拌莴笋丝做：材料：- 莴苣笋头 1根 - 大蒜 2瓣 - 食盐 适量 - 醋 适量 - 生抽 适量 - 糖 适量 - 食用油 适量 骤： 食材：莴苣笋头剥去外，切细丝；大蒜切末备用。 把莴苣笋丝放入沸水焯烫2分，捞出后放入冰水冷却，脆嫩口感。

6、凉拌莴笋丝做 莴笋，洗净去，切细丝。 调料，把葱蒜切末，盐、醋、糖、生抽、香油、辣椒油、椒粉、鸡拌匀调料汁。 把莴笋丝放入开水焯烫，捞出沥水分。 把焯好水莴笋丝放入调料汁拌匀。 口味适量生碎、香菜等。

7、凉拌莴笋做：莴笋、辣椒、冰糖、清香凉拌醋；不吃辣椒不放，放一点辣椒口感更好，有甜辣，脆吃。莴笋去，切丝；丝细好。切莴笋丝，放盐腌制3-5分，去苦涩，不宜太久，会影响口感。

凉拌莴笋丝的做法

1、莴笋丝凉拌做 食材：莴笋、葱、、蒜、辣椒、醋、盐、糖、生抽、香油。 把莴笋去，洗净后切细丝，放入开水焯水，捞出后放入冰水浸泡，使脆嫩口感。 把葱、、蒜、辣椒切末，放入碗，醋、盐、糖、生抽、香油，搅拌均匀调味汁。

2、莴笋凉拌做： 莴笋、葱、、蒜、辣椒等食材。 把莴笋洗净切丝，葱、、蒜、辣椒切末备用。 把莴笋丝焯水，捞出后放入冰水浸泡，使脆嫩口感。 把葱、、蒜、辣椒末放入碗，适量盐、醋、酱油、糖、味、香油等调料，搅拌均匀。

3、凉拌莴笋丝做：材料：- 莴苣笋头 1根 - 大蒜 2瓣 - 食盐 适量 - 醋 适量 - 生抽 适量 - 糖 适量 - 食用油 适量 骤： 食材：莴苣笋头剥去外，切细丝；大蒜切末备用。 把莴苣笋丝放入沸水焯烫2分，捞出后放入冰水冷却，脆嫩口感。

4、凉拌莴笋做：莴笋、辣椒、冰糖、清香凉拌醋；不吃辣椒不放，放一点辣椒口感更好，有甜辣，脆吃。莴笋去，切丝；丝细好。切莴笋丝，放盐腌制3-5分，去苦涩，不宜太久，会影响口感。

5、凉拌莴笋丝做 莴笋，洗净去，切细丝。 调料，把葱蒜切末，盐、醋、糖、生抽、香油、辣椒油、椒粉、鸡拌匀调料汁。 把莴笋丝放入开水焯烫，捞出沥水分。 把焯好水莴笋丝放入调料汁拌匀。 口味适量生碎、香菜等。

6、凉拌莴笋丝做： 食材：莴笋、葱蒜、辣椒、醋、盐、糖、香油、生碎。 莴笋洗净去，切细丝，放入开水焯水，捞出沥备用。 葱蒜切末，辣椒切碎，放入碗，醋、盐、糖、香油，搅拌均匀调味汁。 把焯好水莴笋丝放入调味汁，拌匀，撒上生碎。

凉拌莴笋丝怎么烹饪营养丰富且好吃

1、凉拌莴笋丝是一道简单健康菜肴，莴笋（称莴苣）含水分、维生素物质，是低热量、纤维蔬菜。要做出营养且好吃凉拌莴笋丝，骤：材料：新莴笋，大蒜瓣，小辣（或辣椒）适量，香菜适量，生碎或芝适量，盐、糖、醋、酱油、香油等调味料。

2、凉拌莴笋是一道受凉菜，口感清爽，营养。是凉拌莴笋做：把新莴笋洗净，去，切细丝。把莴笋丝放入开水焯烫1-2分，捞出后放入冰水浸泡至凉。把莴笋丝捞出沥水分，适量盐、醋、糖、生抽、蒜末、末、辣椒油、香油拌匀。

3、- 取出冰莴笋丝，用筷子或夹子把莴笋丝均匀地装盘。- 口味再撒上香菜碎、椒粉辣椒丝装饰，增加视觉效果。- 凉拌莴笋丝开胃菜或配菜食用，搭配饭、面条煎饼卷着吃。凉拌莴笋丝制作简单，它提营养口感，适合夏季消暑。

4、 食材：莴笋、葱、、蒜、辣椒、醋、盐、糖、生抽、香油。 把莴笋去，洗净后切细丝，放入开水焯水，捞出后放入冰水浸泡，使脆嫩口感。 把葱、、蒜、辣椒切末，放入碗，醋、盐、糖、生抽、香油，搅拌均匀调味汁。

5、调味环节，口味，碗适量盐、白糖、醋、生抽芝油。喜欢辣口感，少量椒油增加风味。用筷子勺子把材料调料拌匀，让每一丝莴笋都裹上调料。，撒上白芝增加香味口感，拌匀。

6、辣椒油食盐，混合均匀；把焯水后莴苣丝放入碗，蒜蓉葱，搅拌均匀；，把拌莴笋丝放入冰箱冷藏，让美。小提示：焯水时间不宜过长，调料口味适当增减，冷藏腌制时间长，浓。这道凉拌莴笋丝，制作简单，营养，是一道值得尝试家菜。

7、莴笋削洗净，刨丝。莴笋丝放入大容器里，放入半勺盐，半勺鸡，半勺白糖，1勺香醋，1勺香油，少辣椒丝。搅拌均匀。甜莴笋 材料：嫩莴笋500克，柿2个，青蒜25克，柠檬汁（或橙汁）75克，砂糖30克，凉开水50毫升，盐少。

凉拌莴笋需要事先焯水吗怎样清爽脆口

1、莴苣生吃，不用焯水。方削，切丝，在凉水浸泡5分，凉拌。莴苣营养分流失，口感脆嫩，是夏日凉拌菜。青笋，先削去外，切10厘长，再切片，用手码，切均匀细丝。

2、 传观念凉拌前需焯水，发现焯水后莴笋绿，口感会变得软烂。 ，选择省略焯水骤，改用盐腌制来莴笋。 把莴笋切细丝，细能脆度。 切莴笋丝加盐腌制，15至20分，待水分渗出后，倒掉水分并略作清洗。

3、 莴笋，洗净去，切细丝，放入开水焯水1-2分，捞出沥备用。 调料，把蒜末、末、辣椒油、醋、酱油、糖、盐、香油、椒粉、味等混合均匀调料汁。 把焯好水莴笋丝放入调料汁，拌匀食用。

凉拌莴笋的做法大全家常

1、凉拌莴笋 食材：莴笋2根，食盐3茶匙，葱油2匙，白糖2茶匙。

2、做：莴笋切长片，细丝放盘。用生油熟椒，出香。把椒、葱头剁细末，与调味料调匀，淋在莴笋上。做二 材料：莴笋400g、火油3g、生抽3g、醋5g、糖2g、熟白芝5g、椒圈、盐2g。做：莴笋去后洗净。切丝，并放1g盐腌制10分。

3、 凉拌莴笋丝：a 把莴苣洗净切丝。b 锅加水烧开，把莴苣丝放入烫熟，捞出过冷水。c 把烫熟莴苣丝放入碗，蒜末、香菜、盐、鸡、醋、生抽、白椒粉、糖，拌匀食用。 凉拌莴笋片：a 把莴苣切片。b 锅加水烧开，把莴苣片放入烫熟，捞出过冷水。

4、口感很爽脆。凉拌莴笋做：莴笋、蒜瓣去。把莴笋切丝。蒜生抽。入一勺辣椒油拌匀。凉拌莴笋品图：凉拌莴笋小方法：莴笋要用刀切丝，用刨刨，口感会差。焯好水莴笋不冰镇，冰镇更脆些。半根莴笋就能做，不用1根。