煮肥肠放什么调料(煮肥肠放什么调料去味)

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煮肥肠放什么调料

1、调料：绍酒，酱油，白糖，白醋，椒油、清、盐、味少。制作骤：把肥肠放入盆内，撒点盐白醋揉搓，表面黏，再用清水把大肠里外洗遍，洗净。把洗净肥肠放入凉水锅慢慢加热，待水开后换水再煮，去掉腥膻味。

2、需要调料：肥肠 1条、乐 1瓶、香叶 适量、辣椒 适量、 适量、八角 适量、生抽 适量、老抽 少。用小打加水把肥肠洗净。锅内放入肥肠，开水料酒，使用大火煮开。肥肠捞压锅，放入适量乐。

3、清水煮大肠放调料有：椒，八角，料酒，葱，，酱油，醋，盐，水。大肠是猪内脏器，是用输送消化食物，有很韧性，象猪肚厚，适量脂肪，猪大肠肥肠，是见猪内脏副食品。

4、青椒肥肠 原料：青椒六个，肥肠500克，配料 有大蒜、、，佐料有油、盐、酱油（生抽、老抽）、糖、鸡。工作：把肥肠放入水煮，直至用筷子戳开，煮时，加点盐，慢慢进点味，等水开后，注意把那肥肠出末给剔掉，肥肠呛鼻。

5、白水煮肥肠放八角、盐、、料酒、醋等调料，用盐醋把清洗，把肥肠焯水。再料酒、八角，大火煮开后转小火慢炖时，并盐调味，再放入电放锅捂小时，剪小，食用。

6、煮肥肠放调料主料：猪大肠1000g。辅料：油适量、盐适量、青尖椒适量、葱适量、生适量、香葱适量、菜适量、生抽适量、香醋适量、蒜头适量、淀粉适量、香油适量、八角2枚。溜肥肠做买回来肥肠，要先处理。先把肥肠，清洗摘掉淋脂肪，洗净。

煮肥肠放哪些调料煮肥肠放什么调料

1、需要调料：肥肠 1条、乐 1瓶、香叶 适量、辣椒 适量、 适量、八角 适量、生抽 适量、老抽 少。用小打加水把肥肠洗净。锅内放入肥肠，开水料酒，使用大火煮开。肥肠捞压锅，放入适量乐。

2、煮肥肠放调料主料：猪大肠1000g。辅料：油适量、盐适量、青尖椒适量、葱适量、生适量、香葱适量、菜适量、生抽适量、香醋适量、蒜头适量、淀粉适量、香油适量、八角2枚。溜肥肠做买回来肥肠，要先处理。先把肥肠，清洗摘掉淋脂肪，洗净。

3、少。做骤 【1】清洗净。大肠煮个5~7分（水里放料酒生料酒小葱）捞出备用；【2】油热后放生小椒椒；【3】放洋葱青椒大葱等配料；【4】放猪大肠，加老抽（多些上色好看）生抽、盐、料酒不用加水。尝出锅；【5】时间不用太久；【6】，一道美味烧猪大肠做好。

4、 制作香料包：把果3克，八角8克，10克，10克，香3克，沙3克，3克，汉果10克放入香料包备用。 卤水：在锅生抽350克，绍酒200克，糖200克，清水350克，小葱30克，1块香料包，烧开后转小火煮30分。水似开不开状态，类似做白切鸡过程。

肥肠怎么做好吃

1、好食材，肥肠500g，美人椒200g，竹笋100g，青辣椒、葱、青蒜、洋葱等适量。在清水放入肥肠，盐面粉，进行搓洗，外部清洗过后，洗肠内，顺便把上油给清理。

2、 浸泡卤汁：把处理肥肠放入卤汁，香料，浸泡数小时至入味。 煮制：捞出肥肠，放入沸水煮熟，冷却后切片食用。炒肥肠做要点 食材：肥肠、青椒、椒、蒜等。 处理肥肠：需要清洗净并焯水处理。

3、材料：肥肠500克、青椒1条。辅料：白糖、盐、白酒、八角、生抽、椒、、葱适量 肥肠切小。青椒切小块，葱切丝，切末。锅内倒入一点点油，放入葱丝、末、八角、椒两匙白糖，煸炒出香味儿。放入肥肠，转小火，慢慢炒至出油。倒入少生抽。

4、肥肠脆嫩不韧，简单方，便是把肥肠焯水后放入冰块冰，一冷一热便会肥肠变得脆嫩好吃，注意肥肠焯水时间不宜过长，口感会影响； 肥肠本油脂比较多，无需加油，放入肥肠炒，把油脂出，减轻腻味，炒菜口感会特好。

5、主料：猪肥肠一，面粉两碗，大一大根，辣椒5个，油一勺，鸡一勺，料酒一勺。处理猪大肠，拿出不加水，把猪大肠切适当，清理 倒入面粉揉搓表面内部都揉，把多猪油杂质揉出。

清水煮大肠放什么调料

1、 煮猪大肠时，生大葱是必少调料，能去腥增香，让猪大肠吸引人。 料酒关键调料，它去腥作用，能让猪大肠。 增加香气，八角、香叶、等香料。 辣椒椒，能为猪大肠带来辣效果，提升口感。

2、这道菜需要蔬菜、香葱等。大肠煸炒出油后，白酒、白砂糖等多种调料，再足量清水，大火烧开后转小火焖煮60分。做出美味猪大肠，还尝试方：把煮熟大肠至金色，增加口感。使用肉粉、砂仁粉等调料，使汁浓。在烹饪过程香菜、小葱等提味。

3、用水洗肠头，借着水劲，很就把肠子。用白醋、面粉水，调面糊洗肥肠，既去腥味清洗净。煮肥肠要用冷水煮。煮，放葱、片、料酒、八角十三香。煮熟肥肠，再用开水，炒，去油腻去腥。

4、主料：猪大肠1000克，大蒜2个，青尖椒1个。调料：八角1个，生1块，大葱1，料酒3大匙，老抽1大匙，生抽1大匙，白糖1小匙，盐适量；洗大肠用：面粉、醋、盐适量。

5、清水煮大肠放调料有：椒，八角，料酒，葱，，酱油，醋，盐，水。大肠是猪内脏器，是用输送消化食物，有很韧性，象猪肚厚，适量脂肪，猪大肠肥肠，是见猪内脏副食品。

白水煮肥肠放什么料白水煮肥肠需要的调料

1、底料：在锅适量清水，放入椒、辣椒、片、蒜瓣、葱，大火煮沸，制辣味底。调味：在辣味底食盐、鸡、白糖、酱油等调味品，口味调整。烹煮肥肠：把煮熟肥肠捞出，沥水分后放入调好味底，煮5分，让肥肠吸收底。

2、 好肥肠、泡椒、椒、蒜等食材。 肥肠切小，用开水焯水后捞出备用。 热锅凉油，放入泡椒椒煸炒出香味，蒜末煸炒。 适量水，放入肥肠煮熟。 盐、味等调味料，煮至汁。 装盘后撒上葱。

3、水煮肥肠是一道典川菜，是制作水煮肥肠骤：材料：- 肥肠 500克 - 适量 - 蒜 适量 - 豆瓣酱 适量 - 辣椒（剪小） 适量 - 青蒜 适量 - 酱油 适量 - 鸡 适量 - 料酒 适量 - 食盐 适量 - 葱 适量 - 食用油 适量 - 水 适量 做： 把肥肠清洗净。

4、水煮肥肠是一道四川地区受传美食，辣香、软嫩爽而著称。要做出美味水煮肥肠，需要心烹饪。

5、肥肠：把猪大肠清洗净，去除异味。用盐、面粉、白醋等物质反复搓洗，洗净。把洗净肥肠切，备用。初处理：在锅足够水，放入片、料酒肥肠，大火煮沸后撇去浮沫，煮5分，捞出肥肠，用冷水洗净，沥水分。

猪大肠怎么煮放什么料好吃

1、原料：猪大肠2500克，盐75克，白糖50克，茴香20克，13克，料酒25克，味3克，曲少。把猪肠切。开肠内部，刮去污物，用盐或白矾着力搓擦遍，再用清水反复洗，把肠内外洗净，，用开水焯烫，再刮洗，洁净。

2、【1】清洗净。大肠煮个5~7分（水里放料酒生料酒小葱）捞出备用；【2】油热后放生小椒椒；【3】放洋葱青椒大葱等配料；【4】放猪大肠，加老抽（多些上色好看）生抽、盐、料酒不用加水。尝出锅；【5】时间不用太久；【6】，一道美味烧猪大肠做好。

3、煮猪大肠放调料煮猪大肠用大料是八角、果、椒。煮猪大肠，要用清水把猪大肠清洗净，把大肠，把油脏东摘净，用压锅煮猪大肠。用清水洗不净，在水加些食醋，遍，再用清水洗数次。

4、把猪大肠洗净；用醋少盐里外抹揉搓，污物。漂洗后放入开水锅，加葱、、酒烧熟，捞出。方二 原料：猪大肠0g、八角适量、盐适量、适量、料酒适量、醋适量 骤：猪大肠用醋盐打净，放在热水焯后，放足量水，料酒、、八角。大火煮开。

5、煮生大肠放调料 主料：猪大肠500g、盐适量、豆酱油适量、大葱一棵、糖70克、辣椒5个、椒适量、八角1个、大枣两个、十三香一匙 骤：猪大肠用盐搓洗三道，光骤用近四，盐用半袋。搓洗三道清洗净。两个柠檬切开备用。

煮肥肠有什么诀窍

1、煮肥肠烂窍门：买生肠子要拣色白些买，净，二好洗。

2、3 做猪大肠有方法 在家烧猪肠都会先把大肠切10厘，放在开水里煮。时间要超过半个小时把大肠煮。加工会比较，是调味。把生大肠扔在锅里炒，做大肠没人嚼得动。

3、猪大肠煮得更烂，在煮先用水泡浸泡，用水浸泡2个小时，在煮要用冷水下锅，能保证猪大肠更好受热。水一点食用碱，用大火煮开后转小火慢煮40分。家有，一点，加一点荤油，能使肥肠更酥烂。