冰糖雪梨的功效与作用做法_冰糖雪梨的功效与作用怎么煮

冰糖雪梨是一道传统中式甜品，以清甜爽口、滋润喉咙特点人喜爱。下面是冰糖雪梨功效与作用，详细制作方法。

冰糖雪梨功效与作用：

润肺止咳：雪梨性凉，含有丰富水分和多种维生素，咳嗽、嗓子痛等症状有缓解作用。

清热去火：冰糖雪梨有清热解毒功效，适合身体有火气或内热人食用。

滋阴养颜：雪梨含有丰富维生素和矿物质，养颜美容。

促进消化：雪梨中纤维促进肠道蠕动，消化。

补充水分：在干燥天气身体缺水时，冰糖雪梨快速补充水分。

制作方法：

# 材料：

- 新鲜雪梨 1-2个（个人食量）

- 冰糖 5-1克（个人口味）

- 清水适量

- 蜂蜜（可选）适量

# 制作步骤：

准备材料：选择新鲜、表皮光滑雪梨，清洗干净，去掉梨核。

切割梨子：把梨子间切开，用勺子挖去梨核，切成小块，于煮制。

准备冰糖：把冰糖敲碎成小块，觉得原糖太大，用刀背压碎。

煮制梨块：在锅中加入适量清水，放入梨块，大火烧开后转小火煮至梨块变软。

加入冰糖：待梨块煮至半透明时，加入冰糖，继续煮至冰糖完全溶解。

收汁：冰糖完全溶解后，继续小火煮制，直至汤汁变得浓稠，梨块上糖霜分布均匀。

关火和调味：把火关掉，待汤汁稍微冷却后，个人口味加入蜂蜜调味。

装瓶保存：冷却后冰糖雪梨倒入容器中，放入冰箱冷藏保存，当天食用，也甜品储存。

食用方法：食用时直接食用，也冷藏后冷饮享用。