冬季养生药膳食谱大全_冬季养生药膳食谱

冬季养生药膳食谱在中医理论中，注重于食疗调理身体，增强体质，抵御寒冷，促进健康。冬季养生关键温补、助阳、养阴和补虚。下面为您提供几款适合冬季养生药膳食谱，食谱结合了药食同源食材，旨在帮助您在冬季保持健康。

1. 当归生姜羊肉汤

材料：当归1克，生姜5片，羊肉5克，红枣适量，枸杞子适量，盐适量。

做法：

羊肉洗净切块，入沸水中焯水去血沫。

把材料放入炖锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖2小时。

加盐调味，撒上枸杞子即可。

2. 荔枝干炖猪肺

材料：荔枝干2颗，猪肺1个，红枣5颗，姜片2片，盐适量。

做法：

猪肺清洗干净，切成小块，用清水浸泡1小时去除腥味。

荔枝干提前泡软，红枣去核。

材料放入炖盅内，加入适量清水，隔水炖2小时，加盐调味即可食用。

3. 阿胶枸杞红枣粥

材料：阿胶25克，红枣1颗，枸杞子2颗，糯米1克，冰糖适量。

做法：

阿胶用温水浸泡软化，切碎。

糯米洗净，红枣去核，枸杞子洗净备用。

把糯米、红枣、枸杞子放入锅中，加水煮开后转小火煮至米烂。

加入阿胶碎，煮至阿胶融化，加入冰糖调味，煮至冰糖溶解即可。

4. 桂圆红枣枸杞茶

材料：桂圆肉2颗，红枣5颗，枸杞子2颗，蜂蜜适量。

做法：

桂圆肉、红枣、枸杞子洗净备用。

把材料放入茶壶中，加入适量热水，盖上盖子闷泡5-1分钟。

个人口味加入蜂蜜调味，即可饮用。

注意事项

- 药膳虽好，但应个人体质选择食材，体质偏热者应少用温热性食材，上火。

- 食用前最好咨询中医师或营养师，食材搭配合理，适合状况。

- 孕妇、哺乳期妇女、儿童及在食用药膳时应特别注意，避免食用可能对身体有不利影响食材。

药膳食谱均以温补为主，旨在增强体质，提高免疫力，促进冬季健康。希望对您帮助！