银耳雪梨汤的做法_银耳雪梨汤的功效与作用

银耳雪梨汤是常见中式药膳，它结合了银耳和雪梨营养与健康益处，常被用于滋补身体和调理不同体质。如下是银耳雪梨汤功效与作用：

1. 清热润肺

银耳富含多糖体，有清热解毒、润肺止咳作用。雪梨有清热生津、润肺止咳功效。银耳雪梨汤缓解秋燥或内热引发咳嗽、喉咙不适等有一定帮助。

2. 补血养颜

银耳含有丰富胶质和微量元素，滋养皮肤、补充胶原蛋白，对皮肤有良保湿效果，长期食用提升皮肤弹性和光泽，达到养颜美容效果。

3. 润肠通便

雪梨含有丰富膳食纤维，促进肠胃蠕动，便秘有一定缓解作用。

银耳和雪梨组合改善便秘情况、促进肠道健康也有一定益处。

4. 安神助眠

银耳中多糖体和雪梨中维生素B群等营养成分，舒缓神经，改善睡眠质量，经常失眠或容易焦虑人群有一定帮助。

5. 增强免疫力

银耳和雪梨都含有丰富维生素和矿物质，能够增强人体免疫力，帮助抵抗病毒和细菌侵袭。

使用方法

制作银耳雪梨汤时，把银耳提前泡发，雪梨切块，一起放入锅中加水煮沸后，转小火慢炖至银耳变软、汤汁浓稠，适量加入冰糖或甜味剂调味，以增强口感。

注意事项

银耳雪梨汤营养丰富，但也有部分人群不宜过量食用，如脾胃虚寒者、感冒或有寒痰者，食用时应适量，引起不适。

银耳雪梨汤营养丰富汤品，适合数人群在日常生活中滋补调理之用，尤是在干燥季节或身体需要滋补时，适量饮用。