维生素b2的食物和蔬菜有哪些_维生素b2的食物和水果有哪些

维生素B2，也称为核黄素，是重要水溶性维生素，对维持人体健康至关重要。它参与能量产生、蛋白质代谢和视力维持等过程。下面是富含维生素B2食物和蔬菜，食品能帮助补充维生素B2，还能为你饮食提供多样化营养：

牛奶及奶制品：全脂奶、低脂奶、酸奶等富含维生素B2，是日常补充维生素B2良好来源。

肉类：特牛肉、羊肉和猪肉等红肉，鸡肉和鱼肉，都是维生素B2优质来源。

鸡蛋：鸡蛋黄含有丰富维生素B2，是早餐补充营养好选择。

绿叶蔬菜：菠菜、甜菜、西蓝花、芥蓝、油菜等绿叶蔬菜中维生素B2含量较高。

豆类：黄豆、黑豆、红豆等豆类制品（如豆腐）是维生素B2丰富来源。

坚果和种子：杏仁、腰果、芝麻、葵花籽等，富含维生素B2，还含有健康脂肪、蛋白质和纤维。

全谷物：燕麦、糙米、全麦面包等全谷物食品，维生素B2含量也丰富。

水果：水果中维生素B2含量蔬菜或肉类，但柑橘类水果（如橙子、柚子）、草莓和芒果等也含有一定量维生素B2。

上述食物，强化食品（早餐谷物）也可能添加维生素B2，在购买时注意查看营养成分表。

请注意，均衡饮食是获取营养素最佳方式。

你对维生素B2摄入有特殊需求，妊娠、哺乳、疾病治疗等，建议咨询营养师或医生，以获得个性化饮食建议。