鱼腥草和车前草的功效与作用及食用方法_晒干车前草的功效与作用及食用方法

车前草，又名车轮草、车前、车前子等，是常见中草药植物，全草和果实（种子）均有药用价值。晒干车前草在中医中被广泛应用，被认为有清热利湿、止咳化痰、明目、利尿等功效。下面详细了解一下功效与作用及食用方法。

功效与作用

清热利湿：车前草能清热解毒，排除体内湿气，湿热内盛引起脾胃不适、腹泻等症状有一定缓解作用。

止咳化痰：适用于咳嗽、痰多等症状，能帮助清肺、化痰，支气管炎、慢性咳嗽等有辅助治疗作用。

明目：车前草中含营养成分对眼睛有一定保护作用，预防或缓解眼睛疲劳、干涩、视力减退等症状。

利尿：能促进体内水分代谢，有利尿作用，适用于尿路感染、水肿等状况。

食用方法

煲汤：车前草与多种食材一起煲汤，如猪骨、鸡、鸭等，制成清热利湿汤品。具体做法为把新鲜或晒干车前草清洗干净，与主材一同煲煮2-3小时，个人口味加入适量盐调味。

泡茶：晒干车前草泡茶，每日适量饮用，清热解毒、利尿。

泡茶时，取适量（约5-1克）车前草，用沸水冲泡，浸泡5-1分钟后即可饮用。

炖煮：把车前草他药材（如枸杞、菊花）一同炖煮，制成有清热明目、滋补作用药膳。

注意事项

- 车前草虽有多种药用价值，但性寒凉，脾胃虚寒、消化不良者慎用，加重症状。

- 治疗疾病应实际情况，在中医师指导下使用，不宜自行滥用。

- 孕妇及哺乳期妇女在使用前应咨询医生。

车前草使用需个人体质和具体情况，适量使用，以安全和有效性。