膳食纤维的作用是什么_膳食纤维的作用不包括

膳食纤维，也称为非淀粉多糖，是食物中不被人体消化酶所分解碳水化合物，对维持人体健康发挥着重要作用。分为两种主要类型：可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。

可溶性膳食纤维

可溶性膳食纤维包括果胶、树胶、部分糖醛酸等，作用主要包括：

降低胆固醇：可溶性纤维帮助降低血液中胆固醇水平，减少心血管疾病风险。

控制血糖：可溶性纤维能帮助稳定血糖水平，对糖尿病患者尤有益。

促进肠道健康：增加粪便体积，促进大便通畅，减少便秘。

降低体重：可溶性纤维能够增加饱腹感，减少食物摄入量，控制体重。

不可溶性膳食纤维

不可溶性膳食纤维包括纤维素、半纤维素、木质素等，作用包括：

促进肠道蠕动：不能被人体消化，但在肠道中吸收水分，增加粪便体积，促进肠道蠕动，帮助预防便秘。

提高饱腹感：不可溶性纤维能够增加食物在胃中停留时间，产生更强饱腹感，控制食欲。

预防大肠癌：增加纤维素摄入量与减少大肠癌风险。

维持肠道健康：维持肠道菌群平衡，促进健康肠道功能。

推荐摄入量

世界卫生组织建议，成人每日膳食纤维推荐摄入量为25-3克。

具体摄入量应个人年龄、性别、身体活动水平和健康状况而定。增加膳食纤维摄入进行，增加全谷物、豆类、蔬菜和水果比例来实现，减少加工食品和高糖食品摄入。

结论

膳食纤维对维持良消化系统健康、控制体重、预防慢性疾病如心血管疾病和糖尿病等有重要作用。均衡饮食，足够膳食纤维摄入，显著提升生活质量。