杏仁的作用和功效_杏仁的作用和功能主治

杏仁是常见水果坚果，分为甜杏仁和苦杏仁两种。如下详细介绍了杏仁作用和功效：

营养价值

- 蛋白质：杏仁中含有丰富蛋白质，肌肉生长和修复。

- 维生素：杏仁富含维生素E、B族维生素等，有抗氧化、增强免疫力作用。

- 矿物质：杏仁含有钾、钙、镁、锌等矿物质，维持人体电解质平衡和骨骼健康。

作用和功效

- 降低心脏病风险：杏仁中不饱和脂肪酸降低胆固醇，降低心脏病风险。

- 抗氧化作用：杏仁中维生素E和抗氧化剂抵抗自由基，延缓衰老。

- 改善消化：杏仁含有丰富膳食纤维，促进肠道蠕动，改善消化功能。

- 调节血糖：杏仁中膳食纤维减缓碳水化合物吸收，对控制血糖有积极作用。

- 缓解压力：杏仁中含有镁，缓解压力和焦虑。

- 减肥：杏仁低糖、低热量，控制体重，是减肥时理想食品。

- 美容养颜：杏仁中维生素E和抗氧化剂保持皮肤弹性，减少皱纹。

适用人群

- 心脏病患者

- 有抗氧化需求人群

- 消化不良者

- 糖尿病患者

- 压力大、焦虑人群

- 减肥者

注意事项

- 苦杏仁含有氰化物，过量食用可能导致中毒，食用时要杏仁安全、无污染。

- 对杏仁过敏者应避免食用。

- 选择未加工或少加工杏仁，以保留营养成分。

，杏仁有丰富营养价值和多种作用，是健康食品选择。但要注意适量食用，带来不良反应。