胡桃肉的作用和功效_胡桃肉的作用和功效禁忌

胡桃肉，又称核桃仁，是核桃种子部分，营养丰富，含有丰富蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分。如下是胡桃肉作用和功效：

健脑益智：核桃含有丰富亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，磷脂、蛋白质等，对大脑神经细胞有良保健作用，提高记忆力、增强思维能力和能力。

保护心血管：核桃中不饱和脂肪酸降低胆固醇，预防动脉硬化，降低心血管疾病风险。

润肠通便：核桃仁含有丰富膳食纤维，促进肠道蠕动，缓解便秘。

抗氧化：核桃中多酚类物质有抗氧化作用，减少自由基对身体损害，延缓衰老。

增强免疫力：核桃中蛋白质、矿物质和维生素等营养成分增强身体免疫力。

改善皮肤健康：核桃中亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸保持皮肤弹性，减少皱纹，改善皮肤干燥。

辅助减肥：核桃中蛋白质和健康脂肪增加饱腹感，减少高热量食物摄入，减肥。

缓解疲劳：核桃中多种营养成分提供能量，缓解身体疲劳。

改善睡眠：核桃中褪黑素成分调节睡眠周期，改善睡眠质量。

补充微量元素：核桃含有丰富钾、钙、镁、锌等微量元素，维持人体电解质平衡。

胡桃肉有健康益处，但也不宜过量食用。每天食用3克左右核桃仁即可。核桃性温，体质偏热或患有皮肤病人应适量食用。