生花生的功效与作用治胃病_生花生的功效与作用及营养价值

花生，又称落花生、地果、长生果等，是营养价值很高干果，在我国有着悠久种植历史，在全球范围内都受欢迎。如下是花生主要功效与作用营养价值：

功效与作用：

降低胆固醇：花生中含有丰富植物固醇，有效降低血液中低密度脂蛋白（LDL）胆固醇，降低心血管疾病风险。

抗氧化：花生中含有大量维生素E和硒，抗氧化物质帮助抵抗自由基，减缓细胞老化过程。

增强免疫力：花生中蛋白质、维生素和矿物质等成分增强人体免疫力。

预防癌症：研究表明，花生中成分可能对预防类型癌症有积极作用。

改善消化：花生含有丰富膳食纤维，促进肠道蠕动，改善消化功能。

缓解压力：花生中镁元素缓解压力，改善情绪。

营养价值：

蛋白质：花生是优质植物蛋白来源，含量约在25-3%之间。

脂肪：花生中含有大量不饱和脂肪酸，特油酸和亚油酸，对心血管健康有益。

碳水化合物：花生中碳水化合物含量较高，提供能量。

维生素：花生含有丰富B族维生素，尤是维生素B1、B2、B3、B5、B6等。

矿物质：花生含有铁、锌、镁、磷、钙等多种矿物质，尤是镁和锌含量较高。

膳食纤维：花生含有一定量膳食纤维，肠道健康。

花生营养丰富，但是高热量食物，过量食用可能导致能量过剩。有花生过敏人群，应避免食用花生制品。在享受花生带来健康益处，也要注意适量原则。