苦菜的作用与功效_苦菜的作用和副作用

苦菜，学名为“Ixeris dentata”，是在中国广泛种植野生植物，属于菊科。苦菜有很高药用价值，如下是作用与功效详细介绍：

清热解毒：苦菜味苦，性质寒凉，有清热解毒作用。适用于热病发热、咽喉肿痛、口腔溃疡等情况。

利湿退黄：苦菜能利湿退黄，湿热黄疸、皮肤瘙痒、小便黄赤等病症有一定缓解作用。

抗菌消炎：苦菜有一定抗菌消炎作用，用于治疗痈疮肿毒、疥疮、湿疹等皮肤疾病。

抗癌防癌：苦菜中含有丰富天然化合物，如苦味素、黄酮类等，有一定抗癌作用。长期食用苦菜预防癌症发生。

健胃消食：苦菜有健胃消食作用，适用于食欲不振、消化不良、胃痛等症状。

抗氧化：苦菜富含多种抗氧化物质，如维生素C、维生素E等，清除体内自由基，延缓衰老。

利尿消肿：苦菜有利尿消肿作用，适用于水肿、尿路感染等病症。

镇静安神：苦菜有一定镇静安神作用，适用于失眠、烦躁不安等症状。

调节血糖：苦菜中苦味素刺激胰岛素分泌，调节血糖水平，对糖尿病患者有一定辅助治疗作用。

保护心血管：苦菜中黄酮类化合物有抗凝血、降低血脂、扩张血管等作用，预防心血管疾病。

苦菜食用方法多样，可凉拌、炒菜、煮汤等。但在食用前，请苦菜新鲜、干净，引起食物中毒。脾胃虚寒者应适量食用苦菜，加重病情。

如有特殊病情，请在医生指导下使用苦菜。