厨房排烟(厨房如何排烟？何种排烟设施？)

厨房排烟哪种方式？

侧吸式油烟机的排烟效果更为理想，不会存在压抑感，无碰头滴油之虑，吸油烟更但款式却较少，烟内腔往往无实现一体成型，洗时也比较麻烦

下吸式抽油烟机不占用厨房上部空间，且电机与风轮发出的声音围着的橱柜阻隔，噪音有所减弱，但下吸式油烟机的安装需要橱柜的高度比一般的橱柜要高，并需要留有风管安装空间等限

在选购时，可根据自己家中厨房的安装空间等实际情况来进行选择

另外有一下办：

一保持通风换气

良好的通风环境会油烟的沉积，因此要好厨房通风换气的工作在情况允许的前提下，尽可能的让厨房的窗户打开，加大空气的流通，保持自然通气在油烟机的安装中，还是要选择价比高，抽油烟效果好的抽油烟机，在菜的时候，要始终将抽油烟机打开完菜后迅速将其关闭，继续保持抽油烟机的运作状态，让空气中残留的油烟吸附掉，约钟后再将抽油烟机关闭

二开洗涤剂醋混合巧除墙壁油烟

长期使用厨房的话，会使得厨房墙砖墙壁上会产生一层黏黏的渍，即使用去洗洁精也难以楚那么是否就没有其他更好的办了呢不是的，有一种方轻松地祛除墙壁上的油烟准备洗涤剂醋开，将者混合，并且均匀搅拌，取一块净的抹布浸在混合溶剂中，浸湿后取出来拧至半将抹布上的混合溶剂覆盖在墙壁瓷砖的油渍上，闷上一会儿，然后擦拭厨房瓷砖了用这样的方式洗墙面，油渍很容易祛除，值得提醒的是要用开

如何设计厨房的排烟和排风？

一概述

厨房通风中产生问题的主要原因，一方面是由于厨房工艺设计专业与通风设计专业之间协调不够，另一方面，由于国厨房设计缺乏经验，设计不尽合理

二厨房通风量计算

厨房的通风量由两部组成，即局部排风量和排风量两部局部排风量应选用的灶具和厨房排风罩的情况加以确定，排风量一般按计算确定

1通风量的计算

机械通风的换气量应通过热平衡计算求利，其计算式：

L=Q/0337(tpti)（1）

式中，L必须的通风量m3/h；

tp室内排风计算，可采用下列数值：夏季35摄氏度，冬季15摄氏度；

ti室内通风计算，摄氏度；

Q厨房内的总发热量（显热），W；

Q＝Q1＋Q2＋Q3＋Q4（2）

式中，Q1厨房设备散热量，按工艺提供数据计算，如无资料时，可参考文献；

Q2作人员散热量，W；

Q3照明灯具散热量，W；

Q4室内护结构的冷负荷，W

2局部排风量

局部排风量按排风罩面的吸入风速计算，其排风量为L＝1000P•H

式中，L排风罩排风量，m3/L；

P罩子的周边长（靠墙的边长不计），m；

H罩口至灶面的距离，m

3厨房通风量估算

在总结工程设计及使用的基础上，设计人员可按如下通风次数进行估算：

中餐厨房n＝4050h1；

西餐厨房n＝3040h1；

在估算出的通风量中，局部排风量按65％考虑，排风量按35％考虑

局部排风部位及要求

中餐厨房，其烹调的发热量和排烟量一般较大，排风量也较大，排气罩一般选用抽油烟罩为减轻油烟对环境的影响，可选用消洗烟罩

间此间对新风的要求较低，但排风效果要好，否则，蒸汽将充满整个工作间，影响厨师工作，排气排出的主要是蒸气，不采用和净化装置，直接排出

西餐厨房烹调量并不很大，但要求设备而全，排风量要于中餐厨房

洗碗间需要较大的排风量

厨房补风的要求

在厨房通风中，要补充数量的新风，送风量应按排风量的80％90％考虑

厨房内负压值不利大于a，因负压过大，炉膛会倒风因而应使送风机与排风机均有调速的可能

可将补风量的30％作为岗位送风，送风口直接均匀布置排气罩前侧上方

厨房送风可直接利用室外新风，仅设置粗效过滤器此外，为改善炊事人员工作环境，宜按条件设局部或冷却装置厨房用具发散的热量与空气调节冷却负荷的关系，可用下式计算：

灶具热源为煤气的场合：

qc=qeF1F2≈01qe(3)

式中qc厨房空调冷负荷，kW；

qe厨房设备散热量，kW；

F1设备使用系数，取05；

F2设备输入率中表面辐热的比例，取032；

F3排风排热系数，取16

灶具热源为使用电及蒸汽的场合：

qc=qeF1F2/F3≈016qe(4)

为避免厨房向餐厅串味，可将60％的送风量送入餐厅，然后再由餐厅流至厨房鉴于厨房的通风换气量很大，如此大的补风量均经餐厅流向厨房，从节能和管布置等方面考虑，这种方并不可取

五系统布置

1送风系统应为直流方式，厨房的通风系统宜采用变速风机或关联风机进行送排风

2送排风口布置

厨房内送排风口的布置应按灶具的具置加以考虑，让送风流扰灶具的排风通确定送风出口的出口风速时，在距地2m左右时的区域风速<025m/s较为理想送风口应沿排风罩方向布置，离开罩子前方07m，而排风口距排风罩越远越好

3机房风机及风管的布置

厨房的排风机宜设在厨房的上部，厨房为建筑中的一部时，其排风机宜设在屋顶层，这使风内处于负压状态，避免气味外溢

厨房的排风机一般应选用离心风机，厨房的排风管应尽量避免过长的平风厨房的排风竖井与排烟靠在一起以加力

4防火排烟

厨房的排气系统宜按防火区划，尽量不穿过防火墙，穿过时应装防火阀

厨房通风系统的管应采用不燃烧材料成

计算厨房排烟风量

计算厨房排烟风量

厨房排油烟一般按照炉头和烟罩投影面积计算排风量

按炉头的话，一般是2500~3000m³/h一个炉头计算；按烟罩投影面积的话，按照05~08m/s的投影面风速计算算出来较大的那个排风量就是要的设计排风量

利用设计排风量计算管的截面寸和选用风机

风管的管内风速一般取10~12m/s计算

怎样计算厨房排烟风量

的灶，烟罩长度，烟罩进风口开几个口，每个口匹配2000风量，算出来是总装置的风量，再根据总装置风量计算出匹配口径的风管，希望帮到

油烟机排风量计算

厨房的排风是一个很简单很复杂的问题两点来：

1，根据排烟罩来计算风量，这里有个变速，就是下边的炉具产生烟气的大来定，一般每平方米排烟罩的排风量在2400800之间

2，说的是截面积，那就要风管的风速，风量=风速*截面积

一米烟罩排风量是少

宽度是少，大概是2000左右

请问厨房管排烟计算管大和风机大

厨房排油烟一般按照炉头和烟罩投影面积计算排风量

按炉头的话，一般是2500~3000m³/h一个炉头计算；按烟罩投影面积的话，按照05~08m/s的投影面风速计算算出来较大的那个排风量就是要的设计排风量

利用设计排风量计算管的截面寸和选用风机

风管的管内风速一般取10~12m/s计算

厨房排烟风量算？铁皮管风速少合适？

为了保证净化效果，在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算，罩口的吸入风速通常不低于05m/s排风量通常用下式计算：L=2000PH

式中：L—排风罩排风量，m3/h；

P—罩口的周长（靠墙的边不计），m；

H—罩口至灶口的距离，m

用上述式计算出排风量后再按罩口面积核算罩口吸风速度，保证罩口吸风速度不低于05m/s

在实际工程设计中，往往采用估计的方，根据《用建筑暖通空调设计技术措施》中对厨房通风量的规定，厨房通风量也可按如下换气次数确定：

中餐厨房：L=4050（次/h）；

西餐厨房：L=3040（次/h）；

职工餐厅：L=2535（次/h）

这里提到的靠墙的边不计’是指排风罩靠墙的边与墙形成了一个密闭的空间，侧面没有空气补充到排风罩里，与其它边一样只有竖直向上补充的空气，所以计算是不用计算靠墙一侧的

边长

｛1｝排风风量计算？｛2｝风机大 ｛3｝管大｛4｝的排烟罩是5米

（1）风机风量的定义为：风速V与风截面积F的乘积，大型风机由于能够用风速计准确测出风速，所以耽量计算也很简单，直接用式Q=VF，便可算出风量

（2）说的是风机？

（3）说的是管？

（4）可不再说完整一点？

厨房排油烟风机风量计算？厨房面积为25平，排烟罩面积4平，大约用一个大排风量的风机

排油烟风机是根据的吸菸罩和的管长短及弯头的少管的川及阻力来计算风机跟厨房大没大关系

已知厨房灶排烟罩面积排烟风机排风量，如何计算所需烟壁面积 5

知风机压力吗？风压是保证风量的段，所以与管的截面积有关

厨房排烟系统及排风系统中 风机的风压如何计算 谢谢 急！！！

风机压力的选择，也就是排烟系统中管沿程摩擦阻力的计算就是说：风机全压大棱或等于管沿程摩擦阻力*11不如把引数给，帮计算一下（管直径mm；所需风量m3/h；管长度，等）

厨房排烟是什么意思？

厨房排烟，顾名思义，是指让厨房里的烟雾和油烟通过相应的排风设备进行排放的过程在日常生活中，炒菜烧烤等活动都会产生烟雾和油烟如果这些烟雾和油烟不及时排出去，不仅会影响人的呼吸健康，还会造成室内环境的染和油烟覆盖，给居住者带来不便

针对烟雾和油烟的排放问题，目前主要有两种方实现一是通过抽气设备将室内的烟雾和油烟抽出去，并送到室外进行排放这种方需要安装油烟机风管等设备，具有较好的排烟效果，但需要经常洁和维护二是通过净化除味设备将烟雾和油烟通过化学反应转化为二氧化碳等物质进行排放这种方用于没有外窗通风条件或地理位置不便于直接排放的场所

厨房排烟是保障健康的一项重要措施不仅能够有效地室内染和油烟的危害，还提高室内的空气流通和适宜度此外，厨房排烟对于延长厨房设备和墙面的使用寿命也有很大的帮助因此，在日常生活中，们注重厨房排烟设备的维护和洁，并在必要的时候及时更换和更新设备，以保障居住环境的健康和舒适度

厨房要安装排烟罩的话，如何设计安装呢？

厨房的排烟问题是非常重要的，毕竟每一天都会在厨房里饭，油烟的问题肯定是要处理好的平时吸收很油烟的话，对健康的问题会产生很大的影响，装厨房的时候，所以厨房的排烟装置设计都比较重要而且构造材料都要有够强度，排烟管或者是风管的外口都要用混凝土预埋或者是预留方式基本上保温墙都是会用空心砖砌，大数都是一样，如果墙面不是很结实的话，也会要用其他的材料或者是木板进行加固

厨房的排烟罩大都是直接穿过外墙或者是通过室外的，如果想从室外找出排气口的话，也要设置一个防止染或者是避风的构件竖向烟，如果连接油烟机的话，也是根据排气量来决定金厨银卫装厨房的时候，还是要找比较专业的装工人通过设计以及选择材料，才打造一个的厨房，使用的时候会给自己带来方便

排烟罩在安装的时候基本上都是顶吸的方式，所以安装高度和燃气灶至少要离开65厘米之间才是的固定式的排烟罩要找好位置，打孔要用螺拧紧或者是要用包装箱固定好在墙上将烟机挂在一个木板上面，这样吸油的时候才能不会晃动，也不会出现出风口连接不到位所导致排烟效果障碍问题

根据厨房的大来依据的，而且炉灶数量以及烟罩寸都是会通过染物和厨房寸来确定一般情况下厨房如果很大的话，排风的效果肯定就会要求很大，因为厨房的面积及厨具肯定都会形成正比排烟罩肯定会吸很的染物，实际上面换气的次数也会影响到质量的问题

厨房如何排烟？何种排烟设施？

住宅厨房中排烟，用抽油烟机通过专用烟排出